正常开具不应另交钱。
顾客正常消费索取不需要给钱。就是发生的成本、费用或收入的原始凭证。对于公司来讲，主要是公司做账的依据，同时也是缴税的费用凭证。对于员工来讲，主要是用来报销的。开具的方法如下：
1、在销售商品、提供服务以及从事其他经营活动对外收取款项时，应向付款方开具，特殊情况下由付款方向收款方开具；
2、开具应当按照规定的时限、顺序、逐栏、全部联次一次性如实开具，并加盖单位专用章；
3、使用计算机开具，须经国税机关批准，应使用国税机关统一监制的机外，应按要求开具后的存根联按顺序号装订成册；
4、仅限于领购的单位和个人在本市、县范围内使用，跨出市县范围的，应当使用经营地的；
5、开的单位和个人的税务登记内容发生变化时，应相应办理和领购簿的变更手续；
6、所有单位和从事生产、经营的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，向收款方取得，不得要求变更品名和金额；
应该在有效期内使用，过期当作废。
【法律依据】
《中华人民共和国管理办法》
第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具；特殊情况下，由付款方向收款方开具。第二十条 所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。第二十二条 开具应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖专用章。
任何单位和个人不得有下列虚开行为：
（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的；
（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的；
（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的。