红枣中含有大量、全面的维生素，这些可以被人体很好的吸收。红枣中的钙和铁是人体最需要的矿物质，除此之外，红枣有补血功效，是防治产后骨质疏松和贫血的好食品。红枣是水果中最好的补药，其味道香甜，吃法多种多样，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸饭熟吃。
栗子红枣鸡汤 滋补好吃到停不下来
推荐食谱：栗子红枣鸡汤
材料：鸡肉500g，栗子10个，红枣12个，盐适量。
做法：
1、将鸡洗净，在开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、将栗子去壳，大枣洗净备用。
3、将鸡块、栗子、大枣放入砂锅，加入适量水，大火烧开。
4、转小火炖2小时后，放入适量盐调味即可。