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脂类包括了哪些内容
脂类包括了哪些内容
来源:玛特美食网
包括磷脂、糖脂、类固醇。类脂是构成生物膜的主要成分,可以转化成体内重要的生物活性物质,参与细胞间识别、细胞信号传导等活动,与生物特异性等有关,还可以构成血浆脂蛋白
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